【辛さと酸味がたまりません。豚キムチ蕎麦】
人間が邪道なので、邪道な食べ方をしてしまいます！！
ざる蕎麦を蕎麦の香りを楽しむのもありです。
カレー蕎麦にして、カレーを楽しむのもありです。
暑い時だからこそ、いろんなものを乗せて、しっかり栄養をとる、そして、楽しむのもありだと思っています！！
これは、お昼の賄いに作ったものです。
ツユに砂糖と酢、ゴマ油を足して冷やし中華のようなツユにしてあります。
後は、豚しゃぶ、キムチ、オクラを乗せて完成。
キムチの旨味がツユに混ざって美味しいです！！
酸味と辛さ…暑い時には食べやすくて美味しい。
蕎麦だけよりも、いろんな栄養を取りたいと思います。
大人の喜ぶ物、子供の喜ぶものを。楽しんで作っていきますね！！
