【肉ネバネバ蕎麦！？】
白いオクラを、茹でて刻んであります。味付けは梅干しの汁と醤油を少し。このオクラ、粘りが強いんですね。
ご飯に乗せても美味しいです。マグロの切り落としとオクラやトロロを刻んで。
今回は、蕎麦の上に茹でた肉とオクラを乗せました。
実はオクラにはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が多く含まれています。
さらに「オクラは筋トレに良い」と言われることがあります。これは、オクラに含まれるビタミンCには疲労回復の効果があり、筋トレによって一時的に壊れた筋肉を修復してくれるからですね。
そして、肉のタンパク質。
いろんな物を食べて、暑い厨房を乗り切ります！！
