【今年もよろしくお願いします】 年末…まぁ、大雪にやられましたね（笑）メッチャ重い！！雪国の僕でも『いい加減にやんでくれ！！』と思っていましたから🤣 それくらい降った日に滝見屋に来てくださった、香港からのお客様と沖縄から…

【雪の降った清津峡が、とっても綺麗でした！！】 と、教えてくださった香港からのお客様です。とっても綺麗な日本語を喋られるんですよ 天丼とキノコ蕎麦、天ぷら蕎麦に玉子焼きを食べてくださいました。『鶏肉は食べられますか？』…

【菊芋は、イモではなくごぼうと同じキク科の野菜】 菊芋はでんぷんをほとんど含んでいないんです。 菊芋の最大の特徴は、イヌリンという水溶性食物繊維をたくさん含んでいるんでいて、血糖値を下げる効果があるとして注目を集めており…

【今日、かみさんの誕生日なんだ。】 と、電話をいただきました。 すると… 『天丼を取りに行くから、付いている蕎麦を生蕎麦にしてもらえるかい？自分で茹でたいんだ』 もちろん！！好きなタイミングで…誕生会の締めに蕎麦もいいか…