【キノコとじ蕎麦！？でいいのかな（笑）】 かなり、ヘルシーな蕎麦だと思うんですよ！！ キノコに卵に蕎麦ですから（笑） キノコといえば、ヘルシーで食物繊維が豊富。そこに、タンパク質の卵です。 実は…キノコはスーパーフードの…

なぜ、大晦日に蕎麦を食べるのでしょう？ 年越し蕎麦食べられるようになったのは江戸時代中期と言われています。大阪の商人が忙しい晦日（月末）に働いてくれた人をねぎらう意味で「三十日（みそか）そば」が食べられ、この三十日そばが…

【新潟県の方が寒いんじゃないですか？】 と教えてくれたのは、中国から美術の勉強に来られている学生さん。 学校の先生と一緒にご飯を食べに来てくださいました。日本語をとても上手に話すので、いろんなお話しが出来たんです！！ 吉…

『松之山の○○に、お弁当をお届けてもらえますか？』 と天丼弁当の注文をいただいたんです。ありがとうございます。 さて！？滝見屋に一度来られたことがある方かな！？と思っていました。 数年前、天丼弁当で営業した時があります。…