車の中が…
出前持っていったんですよ…車の中がさ…メッチャ天ぷらの香りになるんですよ!! 出前を持っていくといつも思います。 天ぷらの香りって、車中に充満しますから(笑) しかも、山菜の良い香りが。 揚げてると、それほどわからないの…
出前持っていったんですよ…車の中がさ…メッチャ天ぷらの香りになるんですよ!! 出前を持っていくといつも思います。 天ぷらの香りって、車中に充満しますから(笑) しかも、山菜の良い香りが。 揚げてると、それほどわからないの…
天ぷらのタネに最高のコシアブラ 白い産毛があるのは雪が降る地域の特徴とか!?『越の油』…越後国産の油という名前の由来があるとか!?昔、大工さんはコシアブラの油を木に塗ったとか!? いろいろと謎があって、楽しいですね!! …
コゴミの玉子とじ…揚げ玉を散らして!! なんて、オシャレな名前(笑) コゴミは和え物だけでなく、こんな玉子とじにするとご飯のおかずにもなります。 今回は新玉ねぎも入れて作りました。ウドやタケノコを入れても美味しいです。 …
【花巻そばといいます!!】 「花巻そば」とは、かけそばにちぎった焼き海苔を散らしたそばのことですね。 すみません、僕はザル蕎麦に乗せる海苔を使っています(笑) 江戸発祥のそばです!!使用している海苔が磯の華に例えられたこ…