コンクリートと蕎麦
全く違うようで、似てるそうです。 オラが蕎麦打ちを習っている、『そば屋清兵衛』の親父さん もともとは、コンクリートの技術者です。 (清兵衛さんのレジの上に、親父さんのコンクリート資格証が飾ってあります) 『使う道具、一緒…
全く違うようで、似てるそうです。 オラが蕎麦打ちを習っている、『そば屋清兵衛』の親父さん もともとは、コンクリートの技術者です。 (清兵衛さんのレジの上に、親父さんのコンクリート資格証が飾ってあります) 『使う道具、一緒…
この、濃いオレンジ色のカボチャ・・・ 甘〜〜〜〜〜い!! しっとりしていて、蜜が多い。 厚く切って、じっくり揚げてみました!! しっとりした食感。粉質ではない種類。 甘さといい、このしっとり感、ここまでくると、スイーツの…
ヒビが入りました・・・最初に蕎麦を打ち始めた頃は。 急遽、蕎麦を打たなければならなくなったときに、父親から分量などを聞いたのですが、全く出来なかったです。 どうにもこうにもならなくて、十日町名ヶ山の『そば屋清兵衛』さんを…
ホームページから、注文が出来るようになりました。 https://takimiya-soba.com/%e7%94%9f%e8%95%8e%e9%ba%a6%e3%80%81%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%8…