筍を晩御飯でいただきました！！(^^)
さかのぼること１日。
筍をいただいたんです！！早速仕込みに入ります。
まずは、米ぬかをもらいにいって、
筍を茹でると。柔らかくなったら、そのまま一晩放置。
そして、今日になるわけです(⌒‐⌒)
しっかり、洗って後は味付けのみ。
そんな時、晩御飯、何しようとなるわけです！！
なら、筍を使おうと。おかずになるように、きんぴらにしました(^^)
筍を少し炒めて、醤油と砂糖で味付け。
バター醤油にしてみようかなぁと思ってのですが、母ちゃんバター苦手で。
そこで、オイスターソースと豆板醤を少し足して、コクとピリ辛をプラス。
おかずには、最高の味付け！！o(^o^)o
美味しくできました(⌒‐⌒)
家族がいっぱい食べてるって嬉しいです！！
半分は、天ぷらにしようと思う５代目です！！( ☆∀☆)
