先日作ったスジ肉の煮物。出汁を母ちゃんが冷凍して残していたんですね。
その出汁を使って、母ちゃんコロッケを作っていました。
コロッケの味付け、いろいろあります！！
塩胡椒、カレーなどなど。
天丼のタレのような甘じょっぱいタレを使って味付けすると、甘味もあって子供も食べれる味付けになりますo(^o^)o
オラ、賄いで作ってました！！＼(^o^)／
形を整えて、揚げ方は・・・
息子！！(中学1年生)
甦るがいい！！アイアンシェフ(*≧∀≦*)
息子ね、いつもオラの天ぷら揚げるのみてるから、上手く揚げるんですよ！！＼(^o^)／
美味しいコロッケ完成！！
コロッケが余ったら・・・
卵とじにしたり、チーズをのせて、焼いたりすると美味しいですよ。
コロッケも、その家庭の味があるよね(^^)
お腹いっぱい食べた、五代目です！！( ☆∀☆)
