蕎麦を切っているところです!!
今日の黄砂はなかなか凄かったですね。明日の車の汚れが気になります…はい。 さて、滝見屋の蕎麦は、製麺機を使って打っています!! こんなカッターを使って切っていきます。 麺帯が柔らかいと、麺同士がくっついてしまうし、カッタ…
今日の黄砂はなかなか凄かったですね。明日の車の汚れが気になります…はい。 さて、滝見屋の蕎麦は、製麺機を使って打っています!! こんなカッターを使って切っていきます。 麺帯が柔らかいと、麺同士がくっついてしまうし、カッタ…
この時期がやってきました!! 昨日、名ヶ山ある『そば屋清兵衛』さんに、蕎麦粉を取りに行ってきました!! すると、親父さん 『これ、持っていけ!!』 と山菜を持たせてくれたんです。 蕗の薹にコゴミ…下にはウド きたぁーーー…
先日、息子のスキー大会で白馬村へ。 泊まったので、信州割クーポンを使わせていただきました。 大会は朝が早いです。 7時にはリフト乗車。大抵の選手が、お昼に捕食を食べて、大会が終ってから遅めのお昼をとります。 そのお昼に、…
学校がのぼり旗を作ってくれました!! 明日、全中出場の息子の応援に野沢温泉にいってきます。 息子と一緒に行っていた野沢温泉。毎年、初滑りは野沢温泉が多かったです。 近くて、オープンが早い。そして、息子の大好きなゴンドラが…