【春の色といったら桜色、春の香りといったら蕗の薹！！】
僕のイメージです（笑）
皆さんの春の色と香りは何ですか？
２月後半、温かい日が続きました
日当たりの良い所は山肌が出るくらいです
さてさて、雪の消えた所に『蕗の薹』が出ていました
10個くらいですが…
それでも、嬉しいですよね！！
雪に耐えたご褒美っていう感じで
少しでしたが、天ぷらにしてお客様に食べて
いただくことができました
メッチャ喜んでもらえました！！
やっぱり、この香りは春
体が覚えている春の香りですね
もし、苦味が苦手と言う方は
花の部分（頭の部分)
を外して天ぷらにしてください
香りも苦味も弱まりますが
これまた、ほどほどの香りで
食べやすくなります
まだまだ、時期的は早いです
たくさんでてきたら
もっと天ぷらにしますね！！
そしたら、皆さんで
春の香りを堪能してください
