【オーストラリアから来られたお客様】
今日は暑くなりました！！冷たい蕎麦の日になりました。
タクシーを使って、観光の最中のお客様です。ドライバーの方と一緒にお昼ご飯。
海外のお客様…山菜を付けていいのものか…。嫌じゃないかな・・・迷わず揚げよう…揚げればわかるさ！！
数年前、大地の芸術祭で『オーストラリアハウス』を作っていたアーティストの方々。よく滝見屋に来てくださったんです。長い期間作品作りをしていたので、ポテトフライとかが喜ぶかなぁと思ったら、『ここでしてか食べられないものを食べさてくれ！！ポテトはどこでもたべられるから』と教えてくれたんです。春だったので、山菜の天ぷらや、豆腐のグラタン何かも作ったんですよ（笑）そしたら、『これこれ！！』と喜んでくれたんです。
蕗の薹の苦さも美味しいと喜んでくれたことも思い出しました！！
今回も、今ある山菜を天ぷらに。そして、ふき味噌や漬物、青菜のお浸しもお出ししたんてす。
蕗の薹・・・Butterbur bud と翻訳してくれます。お客に見せるとわかってくれたんです。
そのお客様、手帳に『Butterbur bud』と書いていたんです。見たものや食べたものなどをメモしていると説明してくれました。
ビッシリ書いてあったので、いろんなものを見たり食べたりして、日本を楽しんでいるんですね！！
ふき味噌を、美味しいと食べてくれたんですよ。Traditional Foodと伝えたら、喜んでくれました。よかったよかった。
蕎麦も箸を上手く使って食べてくれました。指を指して、日本語で美味しいと。
外は暑かったと思います。ツルツルした冷たい蕎麦は食べやすかったんじゃないかな！？
喜んでもらえて嬉しかったです！！松之山を…このエリアを楽しんでいただけて嬉しいですね。
そう言えば、青菜を説明したら『Green Vegetables！！』と、簡単にお客様が言って昏れて笑ってしまいました
