温泉むすめのファンの皆様、そして、滝見屋に来てくださった棚美ちゃんのファンの皆様、お礼を言わせてください。
ありがとうございます。
温泉むすめの棚美ちゃんこと『松之山棚美』ちゃんは、松之山温泉を擬人化したキャラクターです。
その棚美ちゃんの誕生日が１月１５日、すみ塗りの日なんです。その誕生日の前日に、松之山温泉でファンの皆様で誕生日前夜祭が行われ、温泉街の飲食店に出前を頼まれました。
今回、滝見屋から卵焼きとかき揚げもお持ちしました。
滝見屋には、棚美ちゃんのグッズはありません。それなのに、ファンの皆様が滝見屋来てくださりお話しをしてくれます。これは、僕も家族も本当に嬉しいんです。感謝しかありません。
今回の出前、そんな皆様に何とか…少しでも喜んでもらいたいと料理を作りました。
卵焼きは、冷たくてなっても、滝見屋の味を。試作をしてみると、ただ調味料を足す減らすではなかったです。バランスを見ながら、調節をして完成しました。
かき揚げ、揚げたてではないということ。
最初は大皿で、１人二品くらい食べれるようにと注文をいただきました。
それならと、小さなかき揚げを揚げさせていただきました。サツマイモは津南町のシルクスイート、かぼちゃは十日町産、大根は松之山産です。揚げ方も衣も、時間がたっても美味しいく、お酒のツマミになるように作りました。
作っている時、皆様が楽しむんだろうと想像していました。料理を持って行くと、想像通り楽しそうで嬉しかったです。その後に、『美味しかった』の一言。ホッとしました。良かったぁと。さらに、婿投げすみ塗りも参加して楽しんでいただけたようです。
ＳＮＳに楽しまれたことがあがって、無事に帰宅されたことも報告されていました。
これからも皆様が楽しめるような滝見屋にしていきます。ありがとうございます！！
