炊き込みご飯じゃないです、混ぜご飯をつくりました!!
息子は味の付いたご飯が好きなんですね。
竹の子や、独活など、炊き込みご飯にする具は揃ってるぞと。
けど、ご飯は炊かなくてもあるぞと。
なら、混ぜご飯でしょう!!(⌒‐⌒)
あれは、25年前・・・(そんなに、さかのぼられても)
賄いを作っていた、仕事一年生のころ、
『ご飯が余ってるから、これで何か作って!!』
と、言われたんですね。こんな時は、だいたいチャーハンだったんです。
けど、作る量が40人前。炒めるたってなかなか大変で・・・。
そこで、混ぜご飯を作ったんですね!!
具を濃い目に味付けしておきます。
具の出汁をしっかりきって、混ぜると。
煮た出汁を使って味を付けていくのですが、この濃さだと量が多くなって、シャバシャバになってしまうんですね!!
なので、出汁を煮詰めてタレのようにして、
ご飯と混ぜて出来上がり!!o(^o^)o
子供さんがいる家庭では、甘めのほうがいいかな!?
混ぜご飯は、野菜も食べれるし・・・
混ぜご飯に、豚汁なんて最高の献立だと思います(^^)
米所ですが、混ぜご飯も食べるんです\(^o^)/
オラも・・・色のついてるご飯が好き(///∇///)
チキンライスが大好きな五代目です!!( ☆∀☆)