山菜

山菜が増えてます!!

ほんの少しですが、コシアブラが採れました。

気温が上がってるので、一気に山菜がでてきますね。

今ある山菜は、

蕗の薹、コゴミ、独活、明日葉、タラの芽(少し)、コシアブラ(少し)

ですね!!

息子が大好き『ウルイ』もあります。

さぁ、今日も松之山の大地の恵みを料理にしたいと思う5代目です!!