【超ネバネバ オクラのたたきを、揚げました！！】
朝作った、オクラのタタキ。味を付けてあるのでこのままでも食べることができます。そのまま、ビールのつまみに。ご飯にのせても、蕎麦にのせても。
さて、このオクラのたたきを海苔で包んで磯辺上げにしました。中に梅干しを少し入れてあります。
梅干しを入れるとサッパリしますね。
お風呂上りに、ビールといかがでしょう！！
この粘りの成分ペクチンには整腸作用があります。さらに血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールをさげる効果も。夏が旬、ビタミン類が多いので夏バテや疲労回復にも効果的なんですよ！！
これだけの磯辺揚げでも、多めのオクラの量を使ってます。納豆と一緒に食べたら…体に良さそうです！！
