暖冬と言われていたのですがね・・・
終わって見れば、去年よりも雪が多いと。
今年は２月が温かく、３月に雪…
去年は３月が温かく、４月が寒かった…
この時期になると、山菜が気になります！！
雪国の山菜、お客様が喜んでくれますからね。
先日も少し採りました。
気温も上がってきたので、コゴミが出ているだろうと。
少しずつですが、でてましたね。
それで、天ぷらができます。
昨年もやりました…ちょこっと山菜（笑）
ある山菜を天ぷらにします。
気温が高いですね…雪消えの速さが半端ないです！！
コゴミの天ぷら
