採りたての筍は柔らかいです!!

『採りたての筍だから!!』

と知り合いの方。すぐに、茹でました。

天ぷらにしたんですね。

そして、山椒の新芽も採れたので天ぷらに。

この2つの相性は抜群です!!

塩でも天つゆでも。

山椒の新芽の天ぷら、小さくても香りは抜群。

良い香りがするんですから。

晩御飯に、筍と独活の炊き込みご飯を作った5代目です!!