松代地区にある、有名な棚田です！！ 有名過ぎて、説明はいらないですよね。 その星峠の先に、『鍋立山』の看板が！！ 鍋立山の下に走る、ほくほく線の鍋立山トンネル。 世界でも難工事で有名なトンネルです。 小さい時から、この鍋…

だって、山が早く来い！！って、呼んでたんだもん。 少しですが、独活を採ってきました。 やっぱり嬉しいですよ。独活を見ると。 あるだけ、天ぷらにしていきますね。 もっと採れたら、何かつくります。 盛り付けていてもわかる、独…

独活を見ると、桜の満開よりもテンションが上がります！！ 去年の春も採りました。 夏の暑さに耐え、秋の寒さに耐え、冬の雪に耐え、ようやく一年がたちました！！ 待てど暮らせど、出てこない独活。 そりゃそうだ、今年は大雪。まだ…

まだまだ、これからです！！ 雪の溶けた日当たりのよい場所で見つけた蕗の薹。 少しですが、良い香りがします。 ５メートルふった雪の下から出てきたんですね。 『待たせたな！！』 そんな感じです。 蕾のものが多かったので、天ぷ…