長かったよね!!
いつもありがとうございます。松之山温泉滝見屋、山菜担当の髙澤平です。 本日、15∶00をもちまして、山菜の天ぷらが終了しました。 少雪のわりには、長く山菜を採ることができました。食べていただいたお客様に感謝です。そして、…
いつもありがとうございます。松之山温泉滝見屋、山菜担当の髙澤平です。 本日、15∶00をもちまして、山菜の天ぷらが終了しました。 少雪のわりには、長く山菜を採ることができました。食べていただいたお客様に感謝です。そして、…
ようやく…ようやく…ブログが上手くいくか!? 上手くアップ出来なくなってたんですね。なんとかなるか!? さてさて、肉々しい角煮ととろけるような角煮どちらが好きですか? 僕はと言うと…どちらも好きです。 角煮は、和食の修業…
山菜採りよりも・・・草刈りシーズンが確実に近付いている。 あっという間に、草は伸びます!! さて、行者にんにくが美味しいので、もっと使いたいなぁと。 この時期だけですからね。 鶏肉に巻いて、天ぷらにしてみました!! 美味…
松之山の方と話をしていると、山菜の出る順番がズレたといいます!! 3月後半、順調に蕗の薹がでました。 これは普通なのですが、その後、コゴミ、ウドと例年はいくのですが、 今年は4月に寒い日があったりしたので、ウドが遅い!!…