茹でます！！

【新米の次は、新そばの香りをお楽しみください！！】

「初物を食べると七五日寿命が延びる」

そんな言葉があるように、昔から“初物”は縁起もの。
そばの初物・・・
新そばも、江戸ではたいへん人気だったそうです。

年越しそばを「寿命そば」と呼ぶように、そばには“長寿”のイメージがあります。

さて、滝見屋でも、新そばになりました。
蕎麦を打っていても、香りの違いがはっきりわかります。

布海苔を入れても？

ハイ、あきらかに香りが強いんですよ

十日町産蕎麦『トヨムスメ』と松之山温泉の香り
ここだけの香りをお楽しみください
新そばと薬湯で心と体が温まりますように

ぜひ、お立ち寄りください