息子が晩御飯に作った料理です。
名前は…
『日焼けしたジャガイモボール』
ちょっと、揚げすぎたよと言ってましたが、美味しかったです。
ジャガイモを潰して、裏ごし、小麦粉と片栗粉を加えて、丸めていきます。
後は油で揚げて完成。
中はモチモチ、外はカリッと。
これ、つまみになりますよ！！
モチモチ食感がいいんですよね。
実は、これを作ったのは一昨日。
昨日、息子はリベンジしてもう一回作ってるんです。
今度は、油の温度に気を付けて揚げてました。
ビックリするくらい、上手くいったんです！！
写真取り忘れました。すみません。
息子の料理が日に日に進化していく。
オラは中学生の時に、裏ごしなんてしたことないですから。
失敗したら、また作ればいい。
子供から、いろんなことを教えてもらっている５代目です！！
