暑い時に食べる、キュウリの漬け物は最高に美味しいです！！
松之山と津南町で採れたキュウリをかみさんが、辛子醤油漬けにしました。
キュウリといえば、栄養がないといわれます。理由の一つとして、きゅうりは「Least calorific fruit」としてギネス世界記録に登録されているんですね。直訳すると、「最も熱量が低い（ローカロリーな）果実」。これが「世界でいちばん栄養が少ない野菜」と間違って広まったようです。
キュウリの約９５％は水分。もちろん栄養もあります！！水分が多いところから、体の体温を下げてくれる野菜ですね(⌒‐⌒)
この間行った河川の草刈り。数年前も蒸し暑くて大変な時でした。その時の休憩をしていると、辛子漬けのキュウリが配られたんです！！
これが本当に美味しくて！！
暑くて、汗かいて、バテそうなときの、塩っけのあるキュウリの美味しいこと(^^)
体が欲してるというんですね。
その方の奥様に、作り方を習いましたから(⌒‐⌒)
暑い時は、無理をしない！！
塩分とって、水分とって、ご飯食べてよく寝る(^^)
この時期のキュウリは、本当に美味しいです！！
滝見屋の付け合わせに付けています。
しょっぱさがまた、天丼のタレにあうんだようなぁ～と思う、五代目です！！( ☆∀☆)
