ヘルシーな蕎麦（笑）

【キノコとじ蕎麦！？でいいのかな（笑）】

かなり、ヘルシーな蕎麦だと思うんですよ！！

キノコに卵に蕎麦ですから（笑）

キノコといえば、ヘルシーで食物繊維が豊富。そこに、タンパク質の卵です。

実は…キノコはスーパーフードのひとつといわれいます。抗酸化物質やビタミンB群、銅、カリウム、セレン、亜鉛などの栄養素を豊富に含んでいるんですよ。

何よりも、出汁がでますから！！

ご家庭でも作る事ができます。

蕎麦つゆを温め、好きなキノコを入れる。
沸いてきたら、卵を流し入れると。

エノキは、細かく切った方が美味しいです。食べるというよりも、出汁に使う。
トロミも付いて、とっても味がでるんです。

そして、裏技！！

ラー油を、少しかけると。
ラー油の辛さと香ばしさが、とってもあいます。

（キノコ+卵+蕎麦）×ラー油=

とってもヘルシーで、出汁がとってもよく出た、香りも良くてピリッとする、寒い日には最高な、キノコとじ蕎麦の完成です！！

あっ！！大根おろし入れてもいいな！！