この色と蜜は、芸術品です！！
お隣、津南町のしげさんの作った。さつま芋『シルクスィート』
比較的新しい品種で、焼き芋にすると、絹のようにしっとり滑らかな舌触りで、甘い焼き芋になるというシルクスィート。
シルクにスィートですから、名前からしっとりで艶って感じがします。
オラは、さつま芋が大好きです！！焼き芋に大学芋、スィートポテトなんて最高の贅沢！！
そんな、シルクスィートを母ちゃんが焼き芋にしました。
ストーブに乗せて、コロコロとじっくり火を通しています。
出来上がると、
芸術なんではないかと思うくらいの、色と蜜
艶っぽくて、しっとり、蜜がジュッと。
ガツンと来る甘さではないですが、もう少しもう少しとなる、甘さ。
上品な芋ですね！！
もちろん、天ぷらにもします。
秋の味覚の一つ、さつま芋。
スィートポテトが食べたくなった5代目です！！
