ピリッと辛いかぐら南蛮を天ぷらにしています！！
見た目はピーマンですが・・・爽やかに辛いかぐら南蛮。
肉厚で、ワタとタネが、特に辛い。
そのまま焼いて食べても美味しい。
オラの使うかぐら南蛮は、津南町の農家さんから仕入れます。
まだ、これから最盛期を迎えると思いますが、少しだけ仕入れることができました。
天ぷらで揚げていると、辛い香りがしてきます！！
わかりますからね。
半分は、南蛮味噌に。
炒めていると、凄く良い香りがするんです！！
騙されてるんです・・・この香りの後に来るのは辛い香りなのに。
涙が出るし、むせるし。
わかってるのに、やってしまいます。
かぐら南蛮、使いますが・・・
辛いものがかなり苦手な５代目です。
