お取り寄せ蕎麦の準備をしています。
いつもありがとうございます。
十日町産玄蕎麦『とよむすめ』を、名ヶ山にある『蕎麦屋清兵衛』さんから、粉にしてもらった蕎麦粉。
その蕎麦粉を布海苔（海藻）で繋いだ二八蕎麦になります。
一人前 ８００円（税込） つゆ付き
お支払いは銀行振込で、始めていきたいとと思います。
ホームページにお取り寄せフォームを作っている最中です。
これからもよろしくお願いします。
全く蕎麦を打つことが出来なかった僕が、十日町名ヶ山にある『蕎麦屋清兵衛』の親父さんに、蕎麦の事をイチから教わりました。
その親父さんから、『うちで挽いた蕎麦粉を使いなよ』と言っていただき、同じ蕎麦粉を使っています。
今だに、わからない事は習っています。
そのおかげで、ここまで来ることができました。
ようやく１つ目の駅に到着したばかりです。次の駅、また次の駅を目指し、精進していきたいとと思います。
松之山温泉滝見屋 高澤平
