お取り寄せ

お取り寄せ蕎麦の準備をしています。

いつもありがとうございます。

十日町産玄蕎麦『とよむすめ』を、名ヶ山にある『蕎麦屋清兵衛』さんから、粉にしてもらった蕎麦粉。

その蕎麦粉を布海苔(海藻)で繋いだ二八蕎麦になります。

一人前 800円(税込) つゆ付き

お支払いは銀行振込で、始めていきたいとと思います。

ホームページにお取り寄せフォームを作っている最中です。

これからもよろしくお願いします。


全く蕎麦を打つことが出来なかった僕が、十日町名ヶ山にある『蕎麦屋清兵衛』の親父さんに、蕎麦の事をイチから教わりました。

その親父さんから、『うちで挽いた蕎麦粉を使いなよ』と言っていただき、同じ蕎麦粉を使っています。

今だに、わからない事は習っています。

そのおかげで、ここまで来ることができました。

ようやく1つ目の駅に到着したばかりです。次の駅、また次の駅を目指し、精進していきたいとと思います。

松之山温泉滝見屋  高澤平

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