【なんか…この言い方いいなぁと、僕がほっこりしました】 シーズン最後に揚げた『トウモロコシ』。天ザル、天丼にお付けしました。 すると、会計をされたお客様がこんな一言を。 『トウキビの天プラ、初めて食べたけど美味しかった！…

と、かき揚げを見て言ってくださった女性のお客様。なんて、ロマンチックなんでしょう！！ 今日は、かき揚げを多く揚げました。野菜と海老…そして、新生姜のかき揚げ。 天ぷら屋さんで教わったかき揚げ。具材を『かき混ぜる』からかき…

【天ぷらなのに罪悪感なし！？（笑）】 キノコって、ヘルシーで有名な食べ物。『栄養ってあるの？水分だけ？』いやいや、栄養価も高いんですよ！！ 『食べる美容液』とでも言いましょうか！？ きのこは、低カロリーでありながら「食物…

【この時期にこのプリプリのミョウガが！！】 松之山に住む親戚の方が届けてくれました。この時期に、花の咲いていない、プリプリミョウガ！！ 天ぷらにもしますが、佃煮も作りました！！ 切ってから、僕は茹でます。山で採ったものな…