市場に行くようになりました！！ 東京から引き上げてきて、そして、息子が里帰り出産から帰ってきた時くらいから、いろんなことをしてみたいと思ってたんです。 魚介の天ぷらや、和食・・・。 そんな時に、お客様に、けっこう言われた…

クリンシアさんから、届きました！！ https://cleanxia.jp/ 滝見屋では、各テーブルに濃度５０ppmの次亜塩素酸水を用意しております。 ご利用ください。 そして、テーブルの消毒にも使っています。 厨房では…

枝豆のかき揚げを揚げました。 衣を少なくして、枝豆の味を一番にするように。 ヤマトの波動砲、ギャバンのギャバンダイナミック、藤原拓海の溝落とし・・・ 僕にとっては、『かき揚げ』は同じものなんですね！！ 僕の修行した天ぷら…

お待たせしたお客さま、 それでも、お待ちいただいたお客様 本当に、ありがとうございました。 天気も悪かったし、テント営業です。 晴れると良い風が吹いて気持ちがよいのですが、 最近は、涼しいというよりも、肌寒くなります。 …