【松之山は新潟市より、ずっと涼しいです！！】 と言っていたお客様。 新潟市県庁まで、約１３０キロありますからね…松之山から。 ちなみに…松之山から群馬県庁まで１２０キロ　　　　　松之山から長野県庁まで９０キロです。　 新…

【本日、お休みをいただきます。よろしくお願いします。】 修業中、休みの前夜、帰って来てシャワーを浴びる。 そして、この車に乗って浦和から首都高5号線から環状線へ。一ノ橋過ぎて見える東京タワーがメッチャ綺麗で。湾岸線走って…

漫画『食戟のソーマ』が大好きです！！アニメも見ますから。 和食には、『スペシャリテ』という言い方はないかな！？ スペシャリテとはシェフが得意とする料理のこと。おすすめ料理という意味があるフランス語です。 もちろん、和食の…

雨が降って２日…どうかなぁと、津南の農家さんに連絡。 『今、畑にいますが、今日が最後のアスパラになります』 天気次第…と言っていたアスパラ。今年は終わりが少し早いようです。 津南の柔らかくて甘いアスパラ、天ぷらにします！…