鍋焼きうどん
滝見屋の鍋焼きうどんは、一年中あるメニューです!! 鍋焼きうどんが食べたくなる季節です。 が、夏に注文される方もいるんです!! 暑い日に食べる鍋焼き。汗をかきながら食べるのもまたいいですね。 滝見屋の鍋焼きは鉄鍋。かなり…
滝見屋の鍋焼きうどんは、一年中あるメニューです!! 鍋焼きうどんが食べたくなる季節です。 が、夏に注文される方もいるんです!! 暑い日に食べる鍋焼き。汗をかきながら食べるのもまたいいですね。 滝見屋の鍋焼きは鉄鍋。かなり…
『ヘギ』という器にもったものを、へぎ蕎麦といいます!! へぎ蕎麦の定義があるようです。 ・ヘギと言う器に盛る・布海苔が入っている・手繰り(一口サイズの形)で盛り付ける 今回は、地元の祭りがあったのでお作りしました!! 滝…
新潟県って、美味しいものがたくさんあるんです!! 今日の天ざるです。 蕎麦粉は、十日町産の『とよむすめ』と言う物を使っています。粒も小さめで、美味しい玄蕎麦です。 つなぎに、小麦粉と布海苔を使った、ニ八蕎麦になります。 …
明日、11月5日(金) お休みをいただきます。 明日、駅伝県大会。息子の通う学校チームが、6年ぶりに出場します。 その応援にいってきます。 オーダーは、作戦なのでわかりません。息子が走るのかもわかりません。 誰が走っても…