肌寒いのですが、厨房に漂う香りは真夏の香り！！】 『最後のトウモロコシです！！』と、津南町から知り合いの方が届けてくれたんです。 お隣、津南町のスイートコーンは、甘くメッチャ有名な特産品。夏に、たくさん天ぷらにしました！…

【朝から、大興奮の１日となりました！！】 滝見屋の入口に、チョークをつかって文字を書いています。何を書くか…特に決まりはありませんが、歩いているお客様がクスッと笑ってくれればいいなぁと思って書いています。 ※道路が濡れて…

【まさかこの松之山で繋がるとは】 先日、こられたお客様は山古志地域で働かれていて、近くにお住まいだと教えてくれたんです。 もうね…お客様と爆笑のお話しばかり！！（笑） まわりに雪無し県の人がいたらドン引きする話（笑） 『…

と、かき揚げを見て言ってくださった女性のお客様。なんて、ロマンチックなんでしょう！！ 今日は、かき揚げを多く揚げました。野菜と海老…そして、新生姜のかき揚げ。 天ぷら屋さんで教わったかき揚げ。具材を『かき混ぜる』からかき…