【見た目がゴツゴツのかぐら南蛮】 見た目はピーマンに似ていますが、もっともっとゴツゴツした山古志野菜のかぐら南蛮です。 そのまま焼いて、醤油を少し垂らして…これ、美味しいんですよ。 あっ、気を付けてください！！中の種やワ…

【そして、カレー蕎麦が食べたくなった…】 お客様のカレー蕎麦を作っていると、その香りなのか？なんなのか？ 同じくカレー蕎麦が食べたくなる。 何なんでしようかね（笑）賄いでカレーを作りました。 今日は、カレー蕎麦も出ました…

【僕、９年前にも来ました】 と、香港からのお客様。9年前の大地の芸術祭では、香港の作家さんと「こへび隊（制作サポーター）」として、芸術祭に参加。 今は妻有地域からインスピレーションを受けてアーティストになったと教えてくれ…

【桃が大好きです！！…しかも硬め（笑）】 硬い桃好きなんです。バナナも甘いけど熟れすぎてないものが好きですから。 妹から桃が送られてきました。蒸し蒸しの暑いお昼、トロピカルな蕎麦を作ってみようかと（笑） 蕎麦つゆは、お酢…