これを振る舞ってくれ！！
と、知り合いの方が天然の舞茸を持ってきてくれました。
デカい！！
山の恵みは山分けに。山の師匠から習ったことです。
今日の天ぷらに使わせていただきました。
栽培ものよりも、水分と香りが強いです。
丁寧に掃除をして、天ぷらに。
せっかくですから、お客様に喜んでもらいたいです。
松之山に来て、少しでも楽しんでもらえればと思います。
この地域には美味しいものがたくさん。
生産者の方が一生懸命作ってくれたものを、お客様に届けたいですから。
夜ご飯には、その舞茸を使って『炊き込みご飯』を。
舞茸(松之山)、大口レンコン(中之島)、シルクスイート(津南)、八色しいたけ(南魚沼)、三つ葉(滝見屋裏)の具材。全部天ぷらの材料ですね。
息子の『具はたっぷりいれてね』というので、たくさんいれました！！新潟県の炊き込みご飯の完成です
蓋を開けた時の秋の香り。
いろんなものを入れて、栄養満点！！
さらに、かぐら南蛮味噌がまたあうんですよ。
今日は美味しい山の恵みを食べました！！
もう少し、舞茸あります！！明日も使いますからね。
デカい舞茸をみて、嬉しくなった５代目です。
