肉厚で甘い、フルーツトマトです！！
今年のトマトベリー種類は、トマトベリーグランデ。
トマトベリーの中玉サイズのことです。
津南町の農家、シゲさんが『今年は自分で作って見ようと思います』と言ってたものが、収穫となりました！！
トマトベリーとは、開発者の方が、元になった品種を家に持ち帰ったところ、当時二歳の娘さんが「パパがイチゴを持ってきてくれた」と喜んでくれ、 「トマト」と「ストロベリー」のイメージから、トマトベリーと名づけられた品種。
イチゴのようなハート型をしています。
とにかく甘くて、肉厚。
数年前に農家さんが、このトマト、天ぷらにしてみなよと。
と言われたことがきっかけ。
畑で食べたのですが、甘いし肉厚。これなら、天ぷらにできるなと。まぁ、ビックリしましたよね！！
揚げて食べてみると、ジューシーさがまた美味しい。
火を通しているので、トマトが苦手な方も食べやすいかもしれません。
ちなみに、大きなトマトを天ぷらにするときは、
輪切りにして、大葉で挟んだりしたほうがやりやすいと思います。
もしくは、柔らかいところを外してしまうか。
ミニトマトは、破裂する可能性があるので、楊枝で穴を開けてからのほうがいいです。
破裂すると、熱いです・・・はい、経験済みです。
盛り付けると、鮮やかでいいんだな！！
トマトは塩が美味しいなぁと思った５代目です。
