新潟県では、非常事態宣言が解除されました。
家族と相談し、当店ではもう暫く、店内飲食をご遠慮いただくことに、いたしました。
出前、お持ち帰りの営業となります。
僕は新しいことに挑戦していきたいと思います。
天ぷら、和食修行の２０代、
山菜、地元食材の勉強、
そして、キャンプ場、スキー場での勉強の３０代。
今までの経験を使い、挑戦する４０代にしていきたいと思います。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いします。
滝見屋 高澤平
命や、生活を守るために働いてくださっている皆様に感謝をして、
いつもと変わらない食材にも感謝して、
店内飲食が出来ないことに何も言わず、外でお待ちくださるお客様に感謝して、
僕を全力でサポートしてくれる家族、
応援してくださる方々に感謝をして、
元気に働ける体に感謝して、
今日もまた、暖簾を出したいと思います。
