仕入れに

お隣、津南町の農家さんから野菜を仕入れました!!

ピッカピッカの茄子。コンテナに並んだ姿はまさに『宝石』

山菜が終わってから、しばらくたちましたが、夏野菜が少しずつ揃ってきています!!(^^)

モロッコインゲン、茄子、ズッキーニ、キュウリ・・・

夏野菜って、いろんな色があって鮮やかなんですよね(* ̄∇ ̄*)

付け合わせや天ぷらにいていきます!!

そして今日は、

『神楽南蛮味噌』を作りました!!

わかっているんです・・・この量を炒めるとどうなるのか。

涙は出るし、鼻はツーンとするし、腕はヒリヒリ・・・

オラはオラの責務を全うする!!ここにある神楽南蛮は全て使う(* ̄∇ ̄*)

マスクをしていても関係ないです(゜ロ゜)

けど、美味しい辛味噌ができました(^^)

さらに、この辛味噌を使って・・・

焼き肉に、辛味噌と分葱をたっぷりと(⌒‐⌒)

ネギが辛さと脂を包んでくれます(^^)

辛味噌が食欲をくれます(^^)

肉がたんぱく質をくれます(^^)

つまみに、ご飯にもあう一品ですね(⌒‐⌒)

オラはちゃんと作れただろうか。辛い南蛮味噌をお客様に届けることは出来るだろうか。

暑くなったり、雨になったり・・・

このところ、気候が変わりやすいです。睡眠とって、ご飯食べて、気候に負けないようにする五代目です!!( ☆∀☆)