生蕎麦を油で素揚げにすると・・・ パリパリ食感の、良いつまみになります！！ 名付けて『蕎麦チップ』　 茹でる前の蕎麦を揚げます。 そのまま食べても、蕎麦粉の味がして美味しいです。 塩を降ったり、カレー粉を降ると、つまみに…

温泉街の上にある集落の枝豆は、半端なく甘くて美味しいです！！ 市場には、出回りません。 とってもとっても甘くて、香りがよくて、 ついつい食べ過ぎてしまう枝豆。 この集落の枝豆は、今時期に採れるんです。 小さい時から、食べ…

オラと息子へのオーダーは、高柳にある澤田屋さんに行って、ジンギスカンを買ってくること！！ 息子は本日、自転車で１００キロ走ってきました。 何が食べたい？と聞くと『肉！！』 わかりやすいな(•‿•) そこで、滝見屋から車て…

オクラは、美容と健康維持に最適な食べ物の一つです！! そんなオクラを、今回は塩味のお浸しに。 ベースは・・・ 息子の作った『塩ダレ』 息子、焼肉用に自分で塩ダレを作ってました。 生姜やニンニクがたっぷり入っていて、良い味…