また、変わったもの揚げたのか！？ とりあえず、揚げてみます(⁠^⁠^⁠) お握りの天ぷらは、始めてじゃないんですよ。 和食の修行時代にコースにありました。 赤米をお握りにして、天ぷらに。それをお茶漬けにしたんですね。 今…

かなり特徴的な外見のロマネスコ。 この姿から、かつては「悪魔の野菜」「神が人を試すために作った野菜」とも言われていたそうです。 ですが、カリフラワーやブロッコリーの突然変異だといわれたり、ブロッコリーとカリフラワーを掛け…

名付けて『天カレー』 お客様のカレー蕎麦を作っていると、息子が部活から帰ってきました！！ 『いい匂いだなぁ、オレも食べたい！！』 油も温まっていたので、天ぷらを入れることに。 カレー蕎麦に天ぷらを入れると、油のコクが入る…

https://twitter.com/yuuriofarm_r/status/1570246165572222979?t=FL4XTAncFUVdkegsaNsugg&s=19 モロヘイヤの栄養の高さって凄いん…