【菊芋は、イモではなくごぼうと同じキク科の野菜】 菊芋はでんぷんをほとんど含んでいないんです。 菊芋の最大の特徴は、イヌリンという水溶性食物繊維をたくさん含んでいるんでいて、血糖値を下げる効果があるとして注目を集めており…

【かき揚げ蕎麦…食べたい！！】 ＳＮＳを見ていると『どん兵衛のタヌキ蕎麦』を食べている投稿が。 食べたいな…だって美味しそうだったんだもん！！ 滝見屋で言う、かき揚げとかけ蕎麦と同じ。すぐに作れるぞ！！と。 野菜を切って…

【キノコとじ蕎麦！？でいいのかな（笑）】 かなり、ヘルシーな蕎麦だと思うんですよ！！ キノコに卵に蕎麦ですから（笑） キノコといえば、ヘルシーで食物繊維が豊富。そこに、タンパク質の卵です。 実は…キノコはスーパーフードの…

『松之山の○○に、お弁当をお届けてもらえますか？』 と天丼弁当の注文をいただいたんです。ありがとうございます。 さて！？滝見屋に一度来られたことがある方かな！？と思っていました。 数年前、天丼弁当で営業した時があります。…