新蕎麦
新蕎麦になりました!! 正確には、昨日からなんです…すみません。 十日町産玄蕎麦『とよむすめ』 その『とよむすめ』を、名ヶ山にある『そば屋清兵衛』さんの親父さんが、製粉してくれた蕎麦粉。 石臼で挽き、数回ふるいかけた粉で…
新蕎麦になりました!! 正確には、昨日からなんです…すみません。 十日町産玄蕎麦『とよむすめ』 その『とよむすめ』を、名ヶ山にある『そば屋清兵衛』さんの親父さんが、製粉してくれた蕎麦粉。 石臼で挽き、数回ふるいかけた粉で…
【あれ!?新潟県って凄いキノコの産地だよね。それなら、キノコ蕎麦!!】 魚沼地域は新潟県内の約6割のキノコを生産しています!!キノコといえば、低カロリーで栄養がたくさん。出汁もよくでます!! 今回は、ナメコ、舞茸、花咲し…
お電話をいただいています。 滝見屋では、 『地域クーポン』 と、『Go To Eat 食事券』 両方使えます。 ご利用ください。 ペイペイの支払いもできます。 ただ一つだけ… ソフトバンクの携帯の場合、電波の都合で入口付…
名前から、めっちゃ滑らかなんだなぁと伝わりますよね。 津南町の野菜の生産者、しげさん。 滝見屋の天ぷらで使うナスやかぐら南蛮、トマトなどを仕入れさせてもらっています。 秋になって、サツマイモのシルクスイートが収穫出来まし…