寒い日は、カレー蕎麦にかぎります！！ 今日は、１日肌寒かった。 そんな日の賄いは、温かい物が食べたくなります。 やっぱ、カレーでしょ！！ オラは蕎麦屋ですが、寒い日に冷たい蕎麦はほぼ食べません！！ だって、寒いから(^^…

お客様に今年の山菜を食べていただくことが出来ました！！ ありがとうございました。 お待ちいただいたお客様、本当にありがとうございました。 GWのスタートは、山菜が少なく大丈夫かなと思っていたのですが、だんだん気温も上がっ…

山菜が増えてます！！ ほんの少しですが、コシアブラが採れました。 気温が上がってるので、一気に山菜がでてきますね。 今ある山菜は、 蕗の薹、コゴミ、独活、明日葉、タラの芽(少し)、コシアブラ(少し) ですね！！ 息子が大…

山菜の天ぷら盛り合わせ、始めました！！ 毎年、独活が採れ始めたら盛り合わせを始めます。 今年はなかなか、独活が出てこない。 しかし、少しですが、 このゴールデンウイークに、 ようやく、出てきました！！ とっても少しですが…