煮物にもできるコゴミです！！ コゴミと厚揚げの煮浸しですね。 カミさんが、『一緒に山菜を採りに行こう』と。ありがたいことに、コゴミが無くなってしまったんです。滝見屋のお通しの一品に使っていたコゴミ。休憩時間にササッと採り…

【野菜の天ぷらを１つ】 本日入ったご注文。 『・・・あっ！！もしかしたらあるかも！！』 長靴はいて、スコップ持って…仕入れに行ってきます！！ …といっても滝見屋の隣りですから（笑） あったよ！！春を告げる山菜『蕗の薹』が…

【山芋の赤ちゃん『ムカゴ』】 山芋と一緒ですからね・・・栄養は半端ないんです。小さいけど、あなどっちゃいけないぜ！！ 消化酵素の「アミラーゼ」、成長ホルモンの分泌を促したり、免疫力を高めると言われている「アルギニン」、粘…

妹が２人だったから、セーラームーン見てたな…（笑） 昨日の満月はスーパームーン、ブルームーン1年で最大になる満月をスーパームーンとも呼び、また、同じ月に2回満月がある時に、2回目の満月をブルームーンと呼ぶそうです。8月の…