地元天丼弁当
山菜のことを、Twitterで発信してましたが、山菜の入っていない天丼弁当を作ったらのはオラです!! 地元の方と話しをすると、 『山菜よりも、魚や肉がいいな!!』 と聞きます!! この時期はたぶん食卓にも、一品や二品は山…
山菜のことを、Twitterで発信してましたが、山菜の入っていない天丼弁当を作ったらのはオラです!! 地元の方と話しをすると、 『山菜よりも、魚や肉がいいな!!』 と聞きます!! この時期はたぶん食卓にも、一品や二品は山…
山菜の苦味は、美と健康的の救世主『ポリフェノール』抗酸化作用がとてもあります!! 山菜は、春になるとでてくるから食べる!? もちろんそうです!! 食べる楽しみ、採る楽しみなどがありますから。 運動のために、山に行く方もい…
豪雪地の山菜たっぷりと!! 小雨がまじり、肌寒かったからでしょうか、温蕎麦がでました!!o(^o^)o この時期だけの山菜蕎麦。山の恵みをたっぷり入れて(^^) 今年は、独活がこれからという感じなんです。 山菜蕎麦に、刻…
本日、15日は、滝見屋の3代目である、オラのじいちゃんの誕生日です!! おめでとうございます!! 100歳とは、本当に凄いです。 90歳を過ぎても、蕎麦をうち、山にあった趣味の畑をしていましたから。 100年、いろんなこ…