玉子焼き

家で蕎麦を茹でて、玉子焼きと一緒に食べるそうです】

お昼に食べようと思って…

と、玉子焼きと生そばを持って帰られたお客様。
電話で注文をしてくださったんです！！

よ〜く、知ってる方で、とってもとっても料理が上手なお母さん。
自分で作った郷土料理なんかを持ってきてくれて、これまた僕が『作ってみたい』と思うほど美味しいんです。

連絡すると、丁寧に作り方を書いたメモを持ってきてくれて…
そうですね！！僕の料理の先生でもあります。

最近、地域の方が『生そばと天ぷら』『生そばと玉子焼き』の組み合わせで、注文してくれるんです。

蕎麦を、ご家族が揃ってから茹でて食べるんですね！！

素敵な『おうち時間』
どんな食べ方でもいいんです…だって家なんだから（笑）

滝見屋の玉子焼きは、蕎麦つゆをベースに甘味を足して作ります。
そば屋の玉子焼き…なんか懐かしい味ですよ。醤油味で甘味があって…。


玉子焼き、おかずにもなります😁
ご家族で、懐かしい味で楽しんでもらえれば嬉しいです。
少しだけ、ご飯を作る人が楽をできますように。




※お昼時の混雑している時間帯などは、状況によってお作りできない場合があります。ひとつずつ僕が焼いているので、ご理解いただけると嬉しいです。