枝豆

【秋の枝豆の美味しさ】

温泉街の上の集落、上湯。
ここで採れた枝豆が絶品なんです!!

ここの集落の方が自家用て作っているので、出回ることはない枝豆。知り合いの方が毎年持って来てくれるんですね!!

標高も500メートルくらいある集落。雪も多いです。そこで育てられた枝豆。

茹でていると、厨房から良い香りが漂います。その香りにつられてつまみ食い。メッチャ甘いんですから!!

枝豆大国の新潟県民の僕が思います。本当に美味しい!!

茹でていると、家族がどんどん食べる(笑)
息子、『やべ~旨さだ!!』と言うくらいですから(笑)

少しですが、お店でもお出し出来ると思います。
出回る物もあります。自家用にするので、少量でひっそりと育つものもあります。どちらの生産者の方にも感謝ですね。

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