松之山産のナメコ…本日から使っています。
１月１日に発生した地震で、松之山のナメコ工場も被害を受けました。被害総額は約1億円に上ったそうです。
３月１日より通常作業を再開、５月１７日から出荷となりました。
短い期間でしたが、お隣の津南町のナメコを使わせていただきました。こちらも美味しいものでした。カサもしっかりしていて、温かい蕎麦にするにはちょうどよかったです。
松之山にある蕎麦で、松之山産のナメコを使っています！！うちのカミさん、大好きで味噌汁を作ってました。
実は…僕がナメコが苦手なのは内緒です…最高機密ですからね（笑）
