本日、最初のお客様は…

師匠が食べに来てくれた!!

師匠といえば『そば屋清兵衛』の親父さん。今日の最初のお客様でした。

ドキドキですよ…。そりゃ、ドキドキしますよ!!

といっても、いつものように仕事するだけなのですが。

一緒に用事があって来た、スタッフの妹さんと一緒に、天ざるを注文してくれました。

天ぷらに『かき揚げ』をお付けしたんですね。妹さんも喜んでくれました!!

さぁ、親父さんから習った蕎麦を食べていただきました。

『香りもあるし、茹で方も、美味い蕎麦だ。冷たい蕎麦をどんどんお客様に進めて大丈夫だ!!』と。

嬉しかったですよ!!本当に嬉しかったですよ!!他になにもないです。とにかく、嬉しかった。

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