豪雪地の山菜たっぷりと！！
小雨がまじり、肌寒かったからでしょうか、温蕎麦がでました！！o(^o^)o
この時期だけの山菜蕎麦。山の恵みをたっぷり入れて(^^)
今年は、独活がこれからという感じなんです。
山菜蕎麦に、刻んだ独活を入れると美味しいんですが・・・
『早いものは、出てるよ！！』と、山が呼んでいるような気がするので、息子と一緒に行って来ました！！
天ぷら用の独活も無くなりそうだったので、そりゃ、頑張って採りますよね(^^)
中学２年の息子、かなりの戦力(⌒‐⌒)
さすが、松之山っ子！！
良い感じで採れました＼(^o^)／
これから、洗って、選別して、大きさ揃えて・・・
そうなんです・・・山菜は採るよりも、食べるまでが大変。
けど、太い独活みると嬉しくなりますよね(^^)
この太さ、天ぷらにしたい(///∇///)
絶対に今年の山菜は美味しいんです！！
明日も山菜蕎麦、数に限りがありますが用意できます。
今日は、独活、雪下人参、アズキナ、コゴミ、山三つ葉で作りました！！
明日も雨か・・・！？
明日も山に行く５代目です！！( ☆∀☆)
