【ご飯は、新潟県のものですか？】
“마쓰노야마의 쌀입니다.” （松之山のお米です）
韓国からのお客様。
ざる蕎麦と天丼を食べてくださいました。
注文される時に聞かれたのが、
『ご飯は、新潟県のものですか？』だったんです。
携帯電話を使って、「ここ、松之山のお米です」と説明しました。その一言を聞いて、天丼を注文してしてくださったんてす。
松之山の、『坪野』という集落で採れるコシヒカリ。生産者の方は、
『塩おにぎりにして、冷えてから食べてるが一番美味しい』
と教えてくださったんです。
炊きたてではなく、冷えてからのほうが味がわかるからと。
天丼なのですが、さすがに温かいご飯ですが…（笑）
お弁当にすると、とっても美味しいです！！
そのご飯の使った天丼、エビ以外は、付け合せも、蕎麦粉も地域のもので作った妻有天丼です！！
お客様、喜んでくれたんですね、やっぱり、お米の美味しさにビックリされてました。
松之山では、もち米の稲刈りが始まっているようです。お米の方はもう少し後というところだと思います。もうすぐ、松之山の新米が食べられますよ。
韓国からの観光のお客様。松之山のものを食べていただけてよかった！！
観光の、思い出の1つになれば嬉しいですね。
“마쓰노야마의 쌀입니다.” Thank you so much.
