蒸し暑い…涼しくなったり、晴れたり雨降ったり。
食欲落ちてませんか？
麺類は食べやすいですが、それだけでは栄養がどうしても少なくなります。
野菜、肉、惣菜…いろんなものを乗せてたくさん食べてください。
今回は、天ぷらとトロロ。天トロロ蕎麦です！！
天ぷらはエビに夏野菜。この、海苔がいい香りがするんです。手でちぎったものも美味しいです。
賄いと言うと、このぶっかけスタイルが多いです。
なんて言ったって、洗い物が丼一つ（笑）
ご家庭でも、深めのお皿などで作ると、洗い物が少なくて楽ちん。
後は、上に乗せる具。な〜〜〜んでもいいんです！！旦那様が好きな物、子供が好きな物、自分が好きな物…。コロッケでもサラダでも。キムチ、梅干し、アボガド、肉…お惣菜乗せて、楽しく。子供が喜ぶ物を乗せて楽しくですね。
そういえば…息子は予約に作ったローストビーフの切れ端を、ネギと醤油で味付けして乗せてたな（笑）
冷やし中華のようなイメージで…滝見屋ツユに、砂糖と酢、ゴマ油を混ぜると、この時期には食べやすい蕎麦つゆがつくれるんですよ！！
ご家族で、楽しい蕎麦タイムを
