コシアブラ

松之山では、たぶん・・・まだ採れないと思います!!

いただいたのですが、『早い!!』と思いましたから(゜ロ゜;

コシアブラの木になる、新芽ですよね。

開くと、傘みたいになります。

苦味があるので、天ぷらがオススメです!!

刻んで、ご飯に混ぜたりする方もいるようです(⌒‐⌒)

前に大工さんが教えてくれたのですが、

『コシアブラは油が多いから、布でくるんで、木材に塗ったもんだ!!』

と。なので、食べるものではなかったと言ってました。

テレビの影響だと。この辺の人は、昔コシアブラは食べなかったと。

確か・・・コゴミもそれほど食べなかったって。『シダだろ!!』って、言いますからね。

松之山の山菜、少しずつですが揃ってきています!!

もう少しで、独活が出て来て、タラの芽、コシアブラ・・・と。

いやぁ、楽しみですね!!

太い独活を見つけた時の嬉しさはたまらないですから。

今日は寒くて、風はとても強いです!!

肌寒いくらいの、松之山です!!( ☆∀☆)

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