『松之山の○○に、お弁当をお届けてもらえますか？』
と天丼弁当の注文をいただいたんです。ありがとうございます。
さて！？滝見屋に一度来られたことがある方かな！？と思っていました。
数年前、天丼弁当で営業した時があります。その時は天ぷらをもっと入れていたんですね。修業した天ぷら屋さんも天丼弁当はそうでしたし。
息子の弁当を作っている時に、おかずになるようなものを入れた方が、味の変化もあるし、楽しいかな！？と思ったんです。
それから、天丼弁当には少しおかずを入れて作るように変えたんです。
今回は、河北菜の胡麻和え、人参のナムル、カボチャの和え物、かぐら南蛮味噌Āを入れてお弁当に。
妻有地域で作ったおかずです。せっかく、松之山に来られるので地域のものを食べてもらいたいですからね。
グッと冷え込んだので、野菜が美味しいんですよ！！
先日ですが、同い年でスキーのコーチをしているご家族が滝見屋にご飯を食べに来てくれたんです。
すると、奥様が、
『お弁当の注文きたでしょ！！』
と。今回、松之山である集まりに、奥様はスタッフで参加されるようで、担当の方に滝見屋を紹介してくださったようです！！ありがとうございます。それで、滝見屋に注文してくださったと・・・嬉しかったですね。
スタッフの方が食べられたと思います。十日町に…松之山に来てくださったんですから、地域のものを食べてもらいたいですよね。ここでした食べられないものを。
そんなことを思いながら、楽しく作ることが出来ました！！
皆様、１日お疲れ様でした。
